Imaginez pouvoir savourer un plat de pâtes délicieusement crémeuses en seulement 12 minutes. Cette recette rapide et facile est idéale pour les journées chargées où le temps manque. Laissez-vous séduire par cette préparation qui ravira vos papilles sans vous faire passer des heures en cuisine.
Ingrédients nécessaires
- 400 grammes de pâtes courtes (penne, fusilli)
- 200 millilitres de crème liquide
- 100 grammes de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- sel et poivre au goût
Matériel requis
- Une poêle antiadhésive
- Une râpe à fromage
Étapes de préparation
Commencez par faire bouillir une grande casserole d'eau salée pour y cuire les pâtes. Pendant que l'eau chauffe, dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez-y la crème liquide, assaisonnez avec l'ail en poudre, du sel et du poivre, puis remuez bien.
Une fois les pâtes cuites al dente, égouttez-les et incorporez-les directement dans la poêle avec la sauce crémeuse. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse. Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences avant de servir.
Pour une touche raffinée, n'hésitez pas à ajouter une pincée de noix de muscade. En accompagnement, un verre de vin blanc sec, comme un chardonnay, complétera parfaitement ce plat. Profitez de cette recette inspirée des traditions italiennes qui mise sur la simplicité pour mettre en avant les saveurs authentiques des ingrédients.
