Le gâteau à l'ananas, un classique intemporel, évoque tendres souvenirs et moments de partage en famille. Ce dessert se distingue par sa texture moelleuse et son goût délicat, mélange parfait de douceur et d'acidité. Préparez-vous à régaler vos proches avec cette recette simple et savoureuse.
Ingrédients essentiels
- 1 boîte d'ananas en conserve
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Batteur électrique
Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez le moule à gâteau pour éviter que le gâteau ne colle. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Une fois le beurre fondu, transférez-le dans un saladier et incorporez le sucre. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez ensuite les œufs un par un, en battant énergiquement avec le batteur électrique.
Incorporez la farine et la levure chimique, en veillant à ne pas former de grumeaux. Terminez en ajoutant l'extrait de vanille. Disposez les tranches d'ananas au fond du moule, puis versez la pâte par-dessus. Enfournez pour environ 40 minutes.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ; il doit ressortir propre. Laissez tiédir avant de démouler délicatement et servez ce délice. Pour une touche d'originalité, n'hésitez pas à ajouter un peu de rhum dans la pâte, ce qui rehaussera les saveurs de votre gâteau.
