Des recettes estivales faciles et savoureuses au Cookeo®

Avec les températures qui grimpent, il est temps de régaler vos convives avec des plats d'été légers et gourmands. Grâce au Cookeo®, la cuisine devient un jeu d'enfant, vous permettant de concocter des recettes originales tout en gagnant du temps. Si vous cherchez des inspirations pour vos repas, voici une sélection de recettes sucrées et salées qui mettront de la couleur dans vos assiettes.

Nos recettes incontournables pour l'été

• Salade de pommes de terre et saumon
• Poulet au citron
• Courgettes farcies
• Glace aux cerises
• Panna cotta aux fruits de la passion

Salade de pommes de terre et saumon au Cookeo®

Ingrédients pour 4 personnes :

• 600 g de pommes de terre
• 8 poignées de salade (mâche ou autre)
• 4 tranches de saumon fumé
• 4 cuillères à soupe de fromage blanc
• Ciboulette

Étapes de préparation :

1. Commencez par laver et couper les pommes de terre en morceaux. Placez-les dans le panier vapeur de votre Cookeo®.
2. Ajoutez 200 ml d'eau dans l'appareil et démarrez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.
3. En attendant, hachez finement les échalotes et mélangez-les avec le fromage blanc et la ciboulette dans un bol. Assaisonnez selon votre goût.
4. Une fois les pommes de terre cuites, rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson.
5. Dans un saladier, combinez la salade, les pommes de terre, les tranches de saumon et la sauce au fromage blanc. Servez frais.

Poulet au citron au Cookeo®

Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 pilons de poulet
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de curcuma
• 200 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe de fond de volaille
• 3 cuillères à soupe de miel
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile d’olive

Étapes de préparation :

1. Tranchez le citron en rondelles sans retirer la peau.
2. Diluez le fond de volaille dans l'eau. Émincez l'oignon.
3. Dans le Cookeo®, faites revenir les pilons de poulet et les oignons dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
4. Ajoutez le citron, la sauce soja, le curcuma et le miel. Salez et poivrez selon votre goût.
5. Versez le bouillon de volaille et lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.