L'art culinaire réside dans la simplicité et l'authenticité des ingrédients. Les tartines de concombre au fromage frais représentent un choix idéal pour ceux qui souhaitent combiner facilité et saveurs. En quelques étapes, réalisez un plat léger et rafraîchissant, parfait pour un déjeuner ensoleillé ou un apéritif entre amis.
Les ingrédients nécessaires
- 200 grammes de fromage frais
- 4 tranches de pain complet
- 1 concombre
- 10 grammes de ciboulette
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Les étapes de préparation
- Lavez le concombre et la ciboulette, puis coupez le concombre en fines rondelles.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron, du sel et du poivre. Incorporez la ciboulette finement ciselée.
- Faites griller légèrement les tranches de pain pour leur donner du croustillant.
- Étalez une généreuse couche de mélange de fromage frais sur chaque tranche de pain.
- Dressez les rondelles de concombre sur le fromage, en veillant à une présentation harmonieuse.
Astuces et recommandations
Pour ajouter une touche de croquant à vos tartines, envisagez d'éparpiller quelques noix concassées. Cela enrichira non seulement la texture mais apportera également une nouvelle dimension de saveurs. Pour accompagner ces gouters légers, un vin blanc sec, tel un Sauvignon Blanc, s’accorde parfaitement. Sa fraîcheur et ses notes fruitées rehausseront toutes les subtilités de ce plat estival.
