Vous êtes en quête d'une option simple et savoureuse pour un repas léger ? Ne cherchez plus, la quiche sans pâte est la solution idéale. Avec des ingrédients faciles à trouver, même à commander en ligne, cette recette vous permet de préparer un plat savoureux sans sacrifier de temps.
Ingrédients
- 200 grammes de lait en poudre
- 4 unités d'œufs déshydratés
- 100 grammes de fromage râpé
- 70 grammes de farine
- 150 grammes de jambon en conserve
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un moule à tarte en silicone
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, combinez les œufs déshydratés, le lait en poudre et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Intégrez le fromage râpé, le jambon en dés, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
Étape 4
Versez la préparation dans le moule à tarte pour éviter qu'elle ne colle.
Étape 5
Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût, n'hésitez pas à ajouter une pincée de muscade.
Accords mets et vins
Accompagnez cette quiche légère d'un Chardonnay frais pour une harmonie parfaite.
L’info en plus
Provenant de Lorraine, la quiche s'est réinventée au fil des ans. La version sans pâte offre une alternative moderne, allégeant ainsi le classique sans compromettre la saveur.
