Des chercheurs australiens ont mis en lumière l'impact positif de la caféine sur la récupération musculaire après un effort soutenu. Dans une étude publiée en mai 2008 dans The Journal of Applied Physiology, ils démontrent que la consommation de caféine favorisait la reconstitution rapide du glycogène, source d'énergie essentielle pour les muscles lors des efforts physiques.
Les détails de l'étude
Pour mener leurs recherches, les scientifiques ont sélectionné sept cyclistes entraînés, soumis à un exercice épuisant jusqu'à depletion de leur glycogène musculaire. Après cet effort, certains participants se sont vu offrir une boisson riche en glucides, tandis que d'autres ont reçu une boisson similaire enrichie en caféine. Les résultats étaient impressionnants : ceux ayant consommé la caféine ont réussi à reconstituer 66 % de glycogène supplémentaire quatre heures après l'exercice, comparé au groupe sans caféine.
Avis des chercheurs
Cependant, les chercheurs alertent sur le fait que la quantité de caféine ingérée, équivalente à six tasses, a entraîné des troubles du sommeil pour les athlètes. Pour l'avenir, des études complémentaires envisagent d'évaluer l'effet de doses moins élevées de caféine, afin de maximiser les bénéfices tout en minimisant les effets secondaires indésirables.
