Envie d'un plat sain et réconfortant ? Découvrez notre recette de cocotte de blé aux légumes, facile à préparer avec votre Cookeo. Cette recette, idéale pour intégrer davantage de légumes dans votre alimentation, peut être personnalisée selon vos préférences.
Les ingrédients essentiels
- 150 g de blé de type Ébly
- 2 carottes
- 2 poireaux
- 50 g de fromage ail et fines herbes
- 1/2 oignon jaune
- 1 bouillon cube
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation simplifiée
- Commencez par éplucher l'oignon et hachez-le finement. Coupez les carottes en petits dés et émincez finement les poireaux.
- Dans la cuve de votre Cookeo, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et les poireaux pendant une minute. Incorporez ensuite les carottes et le blé, puis mélangez.
- Dissolvez le bouillon cube dans 20 cl d'eau et ajoutez-le au mélange. Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes. En fin de cuisson, ajoutez le fromage et mélangez bien pour l'incorporer.
Une recette adaptable
Cette cocotte de blé peut facilement être personnalisée avec les légumes de votre choix. N'hésitez pas à remplacer les poireaux par des courgettes ou les carottes par des poivrons pour un goût encore plus savoureux, surtout selon la saison.
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