La crème aux œufs, ce dessert tant apprécié, éveillera en vous des souvenirs d’enfance. Avec cette recette simplifiée à l'airfryer, savourez cette douceur en un rien de temps !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 4 œufs
- 75 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles
- Airfryer
- Ramequins résistants à la chaleur
Préparation
Étape 1
1. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Étape 2
2. Incorporez le sucre et l’extrait de vanille, puis mélangez énergiquement.
Étape 3
3. Ajoutez le lait tout en continuant de fouetter le mélange.
Étape 4
4. Répartissez la préparation dans les ramequins appropriés.
Étape 5
5. Insérez les ramequins dans l'airfryer, réglez la température à 160°C et laissez cuire pendant 12 minutes.
Étape 6
6. Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter du caramel au fond de vos ramequins avant d’y verser le mélange !
Accords mets-boissons
Accompagnez ces crèmes aux œufs d’un verre de cidre doux ou de muscat pour un mariage désaltérant entre le sucré du dessert et le fruité de la boisson.
Informations supplémentaires
Cette recette s'avère être un véritable jeu d'enfant, garantissant des crèmes aux œufs parfaitement cuites grâce à l’efficacité de l'airfryer. Cet appareil moderne offre une cuisson homogène et vous permettra de gagner un temps précieux en cuisine !
Comment présenter ?
Servez ces crèmes directement dans leurs ramequins. Pour apporter une note colorée, saupoudrez chaque dessert d'un soupçon de sucre roux et caramélisez-le à l'aide d'un chalumeau de cuisine, ajoutant ainsi une délicieuse croûte croustillante.
