Vos enfants rechignent à manger les raisins à cause des pépins ? Un producteur nous révèle son astuce : une variété sans pépins au goût acidulé irrésistible.
Chaque année, la rentrée scolaire rime avec la bataille pour intégrer davantage de fruits dans l'alimentation de vos enfants. Les rhumes fréquents de cette saison rendent crucial le renforcement de leurs défenses immunitaires. Cependant, face aux kiwis jugés « trop acides », aux raisins avec « trop de pépins », et aux pommes qui finissent invariablement au fond du cartable, la tâche semble des plus délicates. Les fraises Tagada, même si délicieuses, ne comptent pas dans les cinq fruits et légumes recommandés. En revanche, nous tenons ici une solution pour le raisin, qui pourrait bien séduire vos petits de manière inédite : une variété de raisin blanc totalement dénuée de pépins et dont le goût est tout simplement addictif. Ces grains se dégustent comme de véritables bonbons !
« Les enfants l'adorent ! » s'exclame Christian Roux, producteur de raisin de table dans le Ventoux. En effet, en plus d'être sans pépins, cette variété offre une saveur acidulée irrésistible. « Ma fille affirme même qu'il a un goût de bonbon », partage-t-il avec amusement. Et nous nous interrogeons : ce raisin peut-il vraiment pousser en France ? La réponse est oui ! Il s'épanouit bel et bien dans l'Hexagone, notamment autour du Ventoux, et il est même disponible en version bio. Cette variété est appelée Centennial, également connue sous le nom de Centennial sans pépins. On reconnaît ce raisin à ses gros grains dorés et allongés, ainsi qu'à ses grappes aérées.
Où peut-on se le procurer ? « Un peu partout ! » nous garantit le producteur. « Vous pouvez le trouver tant au marché que dans les supermarchés », assure-t-il. Dans les grandes surfaces, il est souvent conditionné en barquettes fermées. Cependant, après quelques recherches, nous l’avons également découvert dans des magasins bio. Il ne vous reste plus qu'à l'ajouter à votre liste de courses : voilà un bonbon naturel que vos enfants pourront croquer sans aucune modération !
