Ces toasts simples à la tomate et au jambon à la moutarde constituent une option saine pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Avec une combinaison de saveurs simples et élégantes, ils raviront les papilles des gourmands de tous âges.
Préparation : 15 minutes
Cuisine : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 8 tomates séchées
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d'huile d’olive
- Poivre noir
Ustensiles nécessaires
- Grille-pain
- Four
- Couteau
- Plaque de cuisson
Préparation
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2 : Faites légèrement griller les tranches de pain dans un grille-pain.
Étape 3 : Étalez une cuillère à soupe de moutarde de Dijon sur chaque tranche de pain grillé.
Étape 4 : Ajoutez une tranche de jambon sur chaque tartine, suivie de deux tomates séchées.
Étape 5 : Parsemez de fromage râpé et d’herbes de Provence.
Étape 6 : Arrosez d’un filet d’huile d’olive et poivrez selon vos goûts.
Étape 7 : Enfournez les toasts sur une plaque de cuisson pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Astuces et accords
Pour une note de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir. Ces toasts se marient parfaitement avec un vin blanc sec comme le Sauvignon blanc, qui équilibre la douceur du jambon et l'acidité des tomates.
L’info en plus
Inspirez-vous des saveurs méditerranéennes avec cette recette, qui célèbre la simplicité et la qualité des ingrédients.
