Découvrez nos coups de cœur en traiteurs et grandes surfaces
Vous prévoyez une grande fête le 31 ? Voici une sélection festive de foies gras et de produits de la mer pour composer des amuse-bouches raffinés tout en respectant votre budget.
Des produits de qualité accessible
Pas besoin de dépenser une fortune pour impressionner vos invités. Il suffit de choisir des ingrédients de qualité pour préparer des canapés savoureux.
Suggestions de produits
Dans le rayon de la saurisserie, ne manquez pas le Saumon Sauvage Fumé de la Mer Baltique de Dom Petroff chez Monoprix. Sa couleur naturelle est un signe de qualité, sans ajout de colorants. Vous trouverez également chez le même marchand le Caviar d'Aquitaine et différents taramas (oursin, crabe, saumon, truite) à servir sur des blinis tièdes. Pour ceux qui cherchent de bonnes affaires, E. Leclerc propose un Saumon Fumé d'Écosse Label Rouge, à la découpe manuelle, ce qui fait toute la différence.
Les délices du Sud-Ouest
Fauchon présente cette saison un Foie Gras de Canard entier aromatisé aux agrumes et au thé, parfait pour les amateurs de saveurs sucrées-salées. La marque Comtesse du Barry surprend avec son Diamant Rosé, un foie gras mi-cuit au champagne rosé et au jus de truffe. Les adeptes du piment d'Espelette apprécieront la Trilogie Gourmande de terrines de foies gras de Jean Larnaudie, ainsi que Le Basquais de Comtesse du Barry. Que la fête commence !
Monoprix Gourmet, tél. : 0 810 084 000.
Repère chez E. Leclerc, tél. : 0 810 865 286. www.marquerepere.com
Fauchon, tél. : 01 70 39 38 00.
Comtesse du Barry, tél. : 0 825 003 232. www.comtessedubarry.com
La Trilogie Gourmande de Jean Larnaudie, composée de terrines à la Fleur de Sel de Guérande, au Piment d'Espelette et au Confit de Figues, est disponible en grandes surfaces pour 19,90 € les 3 terrines de 50 g chacune.
