Vous avez envie d'une pause gourmande et rafraîchissante ? Testez cette recette de sorbet maison prête en un rien de temps !
Avec l'été qui pointe à l'horizon, il est temps de se faire plaisir sans culpabilité. Pourquoi ne pas préparer un sorbet maison en un éclair avec des fruits surgelés ? En seulement deux minutes, vous obtiendrez un dessert glacé savoureux et rafraîchissant !
Les ingrédients nécessaires pour votre sorbet :
- 500 g de fruits congelés au choix (framboises, mangue, fraises, etc.)
- 2 à 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable
- Le jus d'un demi-citron
Les étapes à suivre pour réaliser votre sorbet :
- Sortez vos fruits surgelés et laissez-les se réchauffer légèrement à température ambiante pendant environ dix minutes. Ils doivent rester bien froids tout en devenant plus maniables pour le mixage.
- Dans le bol de votre mixeur, ajoutez les fruits, le miel (ou le sirop d’érable) et le jus de citron. Le citron rehausse la saveur des fruits, tandis que le miel apporte une touche sucrée.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, environ une minute. Si le mélange est trop épais, n’hésitez pas à ajouter un peu d'eau, une cuillère à soupe à la fois.
- Servez aussitôt pour une texture crémeuse de type “soft serve”, ou placez-le au congélateur pendant une heure pour un sorbet plus ferme.
Voilà, vous avez créé un délicieux sorbet maison en seulement deux minutes ! Amusez-vous à varier les plaisirs en testant différentes combinaisons de fruits.
