Le cake salé à la macédoine est une préparation étonnamment facile qui se révèle parfaite pour un apéritif convivial ou un déjeuner léger. Avec son goût savoureux et sa texture moelleuse, ce gâteau saura séduire vos convives. N’hésitez plus à apporter une touche d'originalité à votre table !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients nécessaires
- 150 grammes de farine
- 3 œufs
- 100 grammes de lait en poudre
- 75 millilitres d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de macédoine de légumes en conserve
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
Ustensiles requis
- Robot pâtissier
- Moule à cake
- Saladier
Instructions de préparation
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 : Dans un saladier, combinez la farine et la levure chimique.
Étape 3 : Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant soigneusement entre chaque ajout.
Étape 4 : Incorporez l'huile de tournesol et le lait en poudre, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5 : Ajoutez la macédoine de légumes bien égouttée et mélangez de nouveau.
Étape 6 : Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts.
Étape 7 : Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 8 : Enfournez pour 40 minutes à 180°C.
Étape 9 : Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Étape 10 : Laissez tiédir avant de démouler et servir.
Astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à votre préparation avant cuisson.
Accords mets-vins
Ce cake salé se marie à merveille avec un vin blanc sec et fruité, tel qu’un Sauvignon blanc ou un Pinot gris. Leur fraîcheur et leurs notes fruitées complèteront harmonieuses les saveurs délicates de ce plat.
En savoir plus
Originaire de la famille des gâteaux, le cake salé est une réinterprétation savoureuse d’un plat traditionnel. Parfait pour toute occasion, il est rapide à préparer et économique.
