Après avoir traversé une période tumultueuse, le restaurant La Terrasse à Amboise se trouve à un tournant crucial. Depuis deux ans, l'établissement souffre des conséquences de travaux de rénovation dans sa rue, suivis par des chantiers de sécurisation du château d'Amboise, ce qui a entraîné des pertes financières importantes.
Chloé Delaygue, la directrice de La Terrasse, ne cache pas son inquiétude. "Nous savons gérer un restaurant, nous avons réussi à le faire fonctionner pendant 16 ans !" déclare-t-elle, alors que son établissement fait face à la décision du tribunal de commerce ce mardi. La procédure pourrait aboutir à un redressement judiciaire, voire à une liquidation, bien que la directrice soit déterminée à éviter ce scénario catastrophe.
Le déficit de l'entreprise atteint actuellement 168.000 euros. Malgré une clientèle revenue, l'établissement peine à se relever après cette période difficile. "Nous avons des factures à régler, mais la trésorerie est au plus bas en raison des fermetures administratives des derniers mois," explique Chloé. "Les aides de la mairie, quant à elles, ne sont pas suffisantes pour couvrir nos pertes," insiste-t-elle.
Après deux ans de travaux, la mairie a proposé une indemnisation de 5.800 euros à La Terrasse, un montant jugé dérisoire par Delaygue. "Cette somme ne reflète pas l'ampleur de notre préjudice. Les travaux prévus pour six mois ont duré deux ans," martèle la restauratrice, soulignant le poids que ces événements ont sur ses finances.
De son côté, la mairie d'Amboise défend sa position en rappelant que d'autres commerces touchés par les mêmes travaux ont accepté des propositions d'indemnisation similaires. Nolwenn Vaillant, déléguée au commerce et tourisme de la ville, souligne : "Nous avons suivi les recommandations pour garantir un traitement juste des demandes d'indemnisation." Elle assure également que la municipalité reste en contact avec La Terrasse pour discuter de ses préoccupations.
Pour tenter de renverser la tendance avant le jugement, Chloé Delaygue a lancé une collecte en ligne pour soutenir son restaurant, faisant appel à la générosité des habitants et des habitués.
