Découvrez une recette expéditive qui ravira vos papilles tout au long de l'année. Imaginez savourer ces délicieuses brochettes sucré-salé même en plein hiver. Un véritable plaisir à partager en famille ou entre amis!
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"C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann (Editions Larousse)
Brochettes de poulet façon BBQ
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 2 escalopes de poulet
- 400 g de tomates cerise
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Découpez les escalopes de poulet en cubes d'environ 2 cm. Dans un bol, mélangez le miel, la sauce Worcestershire, le concentré de tomates et les herbes. Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez bien. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
- Alternez sur des brochettes les morceaux de poulet et les tomates cerise. Badigeonnez le tout avec le reste de la marinade.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les brochettes soient bien grillées.
Notes
J'apprécie servir ces brochettes avec une délicieuse semoule. Pour un goût plus piquant, n'hésitez pas à ajouter une touche de piment à la marinade. Si vous préférez une saveur plus douce, remplacez simplement la sauce Worcestershire par de la sauce soja douce.
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