Pour récolter de savoureuses framboises, il est impératif de bien entretenir vos framboisiers. Voici comment procéder pour une taille efficace et sans risques.
L'art de tailler les framboisiers
Pourquoi tailler ?
La taille régulière est essentielle car les cannes des framboisiers se renouvellent constamment. Il est donc important d'éliminer les tiges les plus anciennes pour faire place aux jeunes qui garantiront une production future.
Quand tailler ?
Bien que vous puissiez commencer à épointer les tiges épuisées dès l'automne, le printemps est le moment idéal pour une taille plus précise. À cette période, vous pourrez mieux repérer le bois mort et prendre des décisions éclairées sans compromettre la récolte de l'année.
Il est crucial de ne pas couper toutes les tiges à la base, surtout pour les variétés non remontantes, qui ne donneraient alors aucun fruit cette année. Attendez la fin juillet pour retirer les cannes qui ont déjà fructifié. Les variétés remontantes vous promettent une récolte de fruits plus gros, en compensant la production de juin par celle de fin d'été.
Conseils de soin bio après la taille
Ne compotez pas les déchets de taille ; brûlez-les pour éviter la propagation de maladies. Tout au long de l'année, désherbez manuellement en prenant soin de ne pas endommager les racines. Pour préserver l'humidité du sol durant l'été, pensez à le couvrir de paille ou d'herbe sèche, sans renouveler l’opération à l'automne. Chaque début d’automne, le framboisier, avide d'azote, bénéficiera d'un engrais bio adapté aux petits fruits.
• Tailler un framboisier remontant en cinq étapes
- Raccourcissez de moitié les tiges anciennes et cassantes ayant porté des fruits l’automne dernier. Les nouvelles framboises apparaîtront sur les rameaux secondaires au début de juin. Fin juillet, il sera temps de les retirer complètement.
- Éliminez les tiges superflues et celles qui dépassent pour ne garder que dix cannes par mètre linéaire, afin de réduire la concurrence et d'optimiser les récoltes.
- Supprimez le vieux bois, identifiable à sa couleur foncée et sa fragilité, en le coupant à ras du sol. Ce bois, improductif, abrite souvent des parasites.
- Conservez les jeunes pousses de printemps, essentielles pour la production de fin d'été.
- Palissez les plus belles cannes sur deux fils de fer parallèles fixés à 0,80 m et 1,60 m du sol pour une bonne croissance.
• Variétés de framboisiers : remontants ou non ?
- Les framboisiers remontants, comme Fall Gold ou Heritage, produisent deux fois : d'abord en été sur les cannes de l'année précédente, puis à nouveau en septembre-octobre sur les cannes nées au printemps.
- À l'inverse, les framboisiers non remontants, tels que Lloyd George ou Faro, ne fructifient qu'une seule fois entre juin et juillet sur les cannes de l'année précédente.
