En tant que journaliste spécialisée dans le domaine de la santé et adepte du jeûne intermittent, je suis convaincue que notre alimentation joue un rôle crucial dans notre bien-être. J'ai appris à quel point les choix alimentaires peuvent influencer notre état de santé, que ce soit pour le meilleur ou pour le pire. Dans cet article, je vous présente les six aliments que je consomme régulièrement dans ma semaine.
Le quinoa
Le quinoa est une véritable pépite nutritionnelle, contenant environ 15 % de protéines et une quantité appréciable de fibres. Grâce à ses propriétés, il est considéré comme un aliment favorable à la santé cardiaque. En normalisant les niveaux de glucose, d'insuline et de cholestérol, il aide à minimiser l'absorption de sucre et de graisses. En plus, son faible index glycémique fait de lui un allié pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé. Pour le savourer, je vous conseille de le préparer en salade avec des légumes de saison et un fromage de votre choix, agrémenté d'épices pour rehausser le goût.
L'huile d'olive
Riche en oméga-3 et en acides gras monoinsaturés, l'huile d'olive est un incontournable de ma cuisine. Elle est liée à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires et diminue le mauvais cholestérol (LDL). Son utilisation quotidienne contribue à une alimentation saine et équilibrée.
Les légumes
Parmi mes préférés, les courgettes se distinguent par leurs propriétés diurétiques et leur faible teneur en calories. Elles sont également une bonne source de potassium, essentiel pour le bon fonctionnement des muscles et la régulation de la pression sanguine. Chaque légume compte, mais je mise souvent sur les courgettes pour compléter mes plats.
Les œufs
Riche en protéines, l'œuf est un aliment qui favorise la satiété. Il est aussi bénéfique pour le système cardiovasculaire et constitue une excellente source de calcium, jouant ainsi un rôle dans la prévention de l'ostéoporose. Je les consomme souvent pour un petit déjeuner nourrissant.
Le saumon
Le saumon est une source de vitamines B et D, ainsi que de fer et de magnésium. Bien qu'il soit un poisson gras, il est riche en acides gras polyinsaturés oméga-3, reconnus pour leurs bienfaits sur la santé du cœur. Je fais en sorte d'inclure du saumon dans mes repas au moins une fois par semaine.
Le chocolat noir
Je ne peux pas résister au chocolat, et heureusement, il peut être bon pour la santé s'il est consommé avec moderation. Les flavonoïdes présents dans le chocolat noir aident à réduire les risques de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. En période de stress, un carré de chocolat peut également diminuer le cortisol, l'hormone du stress.
