Pour préserver l'équilibre de votre microbiote intestinal, une diététicienne-nutritionniste américaine partage ses astuces sur la composition de votre dîner.
Le microbiote intestinal est un sujet incontournable, surtout depuis que de nombreuses études ont mis en évidence les risques liés à la dysbiose, c'est-à-dire l'inégalité entre les bonnes et mauvaises bactéries de notre flore intestinale. Cette situation peut aggraver divers problèmes de santé, comme la maladie de Crohn, le diabète, ou encore l'obésité.
Les recommandations des experts : 30 g de fibres au quotidien
Pour maintenir un microbiote équilibré, une alimentation saine est essentielle. Les gastro-entérologues préconisent de viser au minimum 30 g de fibres alimentaires chaque jour tout en réduisant la consommation d'aliments ultra-transformés tels que les plats préparés ou les produits en conserve.
Quels aliments privilégier au dîner pour favoriser votre flore intestinale ? Selon la diététicienne Diana Mesa, interrogée par Eating Well, un dîner idéal doit absolument inclure des fibres alimentaires. Optez pour des légumes crus ou légèrement cuits, comme le chou kale, qui agissent comme des prébiotiques en nourrissant les bonnes bactéries de votre intestin.
Incorporez prébiotiques, probiotiques et anti-inflammatoires
De plus, il est crucial d'intégrer des probiotiques, c'est-à-dire des aliments riches en bonnes bactéries. Parmi eux, les produits laitiers fermentés tels que le yaourt nature ou le lait ribot, qui peuvent également servir d'assaisonnement.
N'oubliez pas les aliments aux propriétés anti-inflammatoires, qui protègent la flore bactérienne. Les légumes à feuilles vertes (comme le chou et le brocoli), les petits poissons gras (sardines, maquereaux, harengs), l'huile d'olive extra-vierge et certaines épices comme le paprika et le piment en poudre méritent une place de choix dans vos recettes.
Source : Eating Well
