Le ramadan est un moment de partage et de spiritualité, mais aussi l’occasion de se rassembler autour de mets délicieux. Voici quelques idées de recettes qui mettront l’eau à la bouche et raviront vos invités.
Entrées traditionnelles
- Bricks à l'œuf : Ces délicieuses pastillas croustillantes garnies d'œuf et d'herbes fraîches sont un classique incontournable.
- Chorba : Cette soupe épicée à base de viande et de légumes, souvent servie en entrée, est parfaite pour rompre le jeûne.
Plats principaux
- Couscous royal : Un plat emblématique, riche en saveurs, qui peut être préparé avec divers types de viandes et légumes.
- Tajine d'agneau aux abricots : Une harmonie sucrée-salée qui séduit les papilles et évoque des traditions ancestrales.
Desserts gourmands
Pour clore le repas en beauté, pensez à :
- Baklava : Ce dessert feuilleté, imbibé de sirop, offre une touche sucrée qui plaît à tous.
- Riz au lait : Aromatisé à la fleur d'oranger et agrémenté de fruits secs, il est une douceur apaisante après un repas copieux.
Célébrer le ramadan en famille ou entre amis, c'est aussi l'occasion d'expérimenter en cuisine et de revisiter ces recettes traditionnelles. Laissez libre cours à votre imagination et faites de chaque iftar un moment mémorable.
