Étoile montante des apéritifs, le Hugo Spritz se présente comme une variante rafraîchissante de l'Apérol Spritz. Ce cocktail, qui évoque le Mojito, devient incontournable lors des chaudes journées d'été.
Une fusion entre Spritz et Mojito
Alors que l'Apérol Spritz continue de séduire, certains cherchent à diversifier leurs choix. Une influenceuse a récemment partagé sa recette du Hugo Spritz : "Si les Spritz à l’Apérol ne t’ont jamais fait tripper plus que ça, tu dois essayer le Hugo Spritz. C’est comme un mix entre un Spritz et un Mojito et c’est tellement bon et rafraîchissant." La base de ce cocktail reste le mélange de prosecco et d’eau gazeuse, rehaussé par des saveurs de citron et de menthe fraîche, sans l’Apérol. À la place, un bitter à base de fleur de sureau apporte des notes florales et fruitées.
Recette facile du Hugo Spritz
Pour concocter un délicieux Hugo Spritz, voici la recette à suivre : commencez par ajouter des glaçons et une dizaine de feuilles de menthe dans un grand verre à vin. Versez 1,25 cl de liqueur de fleur de sureau, 4 mesures de prosecco, puis allongez avec 2 mesures d’eau pétillante aromatisée au citron vert. Pour finir, agrémentez le tout de rondelles de citron vert. "Tous ceux à qui j’en ai servi m’ont demandé la recette," confie l’influenceuse. Les possibilités de personnalisation sont infinies, allant jusqu’à intégrer du prosecco rosé ou varier les bitters. Pour un goût authentique à l'italienne, on recommande d'utiliser l'Aperitivo Select. Enfin, n'oubliez pas que même si le Hugo Spritz est rafraîchissant, il est important de le consommer avec modération.
