L'importateur de jambons ibériques Bellota-Bellota, proposant des produits issus de porcs élevés en liberté et nourris de glands, a dévoilé un récipient innovant pour garantir une dégustation optimale à la bonne température.
Ce jambon d'exception, véritable joyau de la charcuterie ibérique, requiert des conditions précises pour apprécier pleinement sa texture fondante et son goût envoûtant. Les pièces proviennent de diverses régions prestigieuses, notamment de l'Extrémadure et des sierras andalouses, telles que celles d'Aracena et de Jabugo, ainsi que de Guijuelo à Salamanque et de Los Pedroches à Cordoue.
Un régal pour les apéritifs
Affinés pendant trente-six mois dans des caves spéciales, les jambons Bellota-Bellota révèlent leur véritable saveur lorsque les tranches sont soigneusement découpées et à la température idéale de 28 °C. Cependant, obtenir cette chaleur ambiante dans des villes comme Lille, le Touquet, Strasbourg ou Paris peut être un défi. Pour y remédier, Philippe Poulachon, le créateur de Bellota-Bellota, a conçu un plat en verre qui permet de placer le jambon quelques secondes au micro-ondes pour atteindre la température souhaitée.
Ce récipient unique permet de disposer les tranches en épi sur ses bords inclinés, garantissant ainsi une chaleur parfaite pour une dégustation inégalée. Ce mini volcan ne sert pas seulement à réchauffer le jambon, mais offre aussi une présentation élégante qui impressionnera vos convives, leur faisant croire que le soleil réchauffe idéalement leur apéritif.
Tarifs :
- Mini volcan avec 50g de jambon Bellota-Bellota et 2 pinces en bambou : 25 €
- Pack de 8 mini volcans (sans étui) : 98 €
Visitez bellota-bellota.com pour découvrir ces produits exceptionnels.
