Découvrez comment préparer des esquimaux sains en deux ingrédients, facilement!
Avec les températures estivales, on cherche souvent des manières rafraîchissantes de se désaltérer. Au-delà des gaspachos, une mention spéciale doit être faite pour les glaces. Pourtant, les options du supermarché aux saveurs extravagantes semblent plus écœurantes que revitalisantes. Si vous préférez une alternative plus saine, il est temps de vous essayer à la confection maison d'esquimaux.
Ne laissez pas le manque de moules à esquimaux freiner votre créativité en cuisine. La solution est à portée de main et elle ne nécessite que quelques ingrédients de base. Amélie (@amelie_zen), sur Instagram, partage une méthode astucieuse pour réaliser ces douceurs sans avoir besoin d'équipement supplémentaire.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de fraises fraîches
- 6 petits-suisses ou fromages frais demi-écrémés
Pour ceux qui souhaitent une touche sucrée, un léger ajout de miel ou de sirop d'agave peut être envisagé en fonction de la douceur des fruits.
Étapes de préparation
- Mixez les fraises avec les petits-suisses jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Versez le mélange directement dans des pots vides et rincés.
- Insérez des bâtonnets au centre et placez au congélateur pendant plusieurs heures.
Astuces pour un démoulage réussi
Pour retirer vos esquimaux sans difficulté, réchauffez légèrement le pot entre vos mains, puis appuyez délicatement sur le fond avec vos pouces tout en soutenant le rebord. C'est une recette simple, rapide et saine, à refaire tout l'été avec les fruits de saison ou même des fruits surgelés si nécessaire!
