Maïté demeure l’une des figures emblématiques de la gastronomie à la télévision française depuis les années 80. Qui est-elle vraiment ? Comment a-t-elle conquis le cœur des téléspectateurs ? Faisons le point.
Biographie de Maïté : d’où vient-elle ?
Marie-Thérèse Ordonez, plus connue sous le nom de Maïté, est née le 2 juin 1938 à Rion-des-Landes, dans le sud-ouest de la France. Elle commence sa carrière en tant qu'annonceuse à la SNCF, avant de participer à l'émission La Cuisine des Mousquetaires en 1983, après avoir été remarquée par un réalisateur local. Sa passion pour la gastronomie et son accent chantant lui permettent de se forger une notoriété incontournable.
Que devient Maïté aujourd'hui ?
Aujourd'hui, Maïté a mis de côté sa carrière médiatique pour se consacrer à sa famille. Elle vit dans sa maison natale, entourée de ses deux petites-filles. L'une d'elles, Camille Ortonez, a d'ailleurs fait une apparition remarquée dans l'émission Objectif Top Chef en 2018, où elle a partagé des nouvelles de sa grand-mère. Maïté a pris sa retraite en 2010, choisissant une vie tranquille loin des projecteurs.
Les scènes cultes et héritage culinaire de Maïté
À travers ses émissions, Maïté a marqué les esprits avec des moments devenus cultes, comme son affrontement avec une anguille récalcitrante ou ses démonstrations de recettes comme l'ortolan. Sa cuisine, riche et généreuse, reflète le terroir français avec des plats emblématiques tels que le cassoulet ou la dinde aux cailles. Son franc-parler et ses répliques mémorables, comme "Il n'y a pas écrit bécasse ici!", ont fait d'elle une personnalité inoubliable.
Ses recettes incontournables
Maïté est reconnue pour sa cuisine authentique, centrée sur des recettes traditionnelles. Des plats comme la fricassée d'escargots à la purée d'orties, ou encore le homard flambé à l'armagnac, témoignent de son amour pour la gastronomie du terroir. Son livre La Cuisine des Mousquetaires regorge d'astuces et de recettes qui continuent d'inspirer les chefs d'aujourd'hui.
