Sept jours gourmands. Cette semaine, la gastronomie parisienne brille de mille feux ! Maxime Frédéric, chef pâtissier au Four Seasons Hôtel George V, est au cœur de l'actualité avec son pain au chocolat incontournable. Découvrez également la 5e édition de Taste of Paris, qui débute jeudi au Grand Palais. La suite en images.
Le chef de la semaine : Maxime Frédéric
Maxime Frédéric, chef pâtissier au Four Seasons Hôtel George V, fait parler de lui dans le monde de la gastronomie. Son pain au chocolat, reconnu comme l'un des meilleurs de Paris, ne se contente pas d'être savoureux, il est tout aussi visuellement séduisant. Pour le goûter, n'hésitez pas à vous rendre au petit déjeuner dans le Triangle d'or parisien avant l'ouverture de son futur pop-up store.
Pain au chocolat de Maxime Frédéric, 6 € l'unité, disponible à la carte des petits déjeuners au Four Seasons, 31, avenue George V, 75008 Paris. Tél. : 01 49 52 70 00.
L'activité de la semaine : ateliers de brassage
Samedi à Pigalle, rejoignez les ateliers de brassage à la Brasserie Fondamentale pour une immersion dans l'art de faire de la bière. Sous l'œil attentif de maîtres brasseurs, vous participerez à toutes les étapes de la fabrication, tout en savourant des bières artisanales accompagnées de planches de charcuterie et fromages. Chaque participant repartira avec sa propre bière, étiquetée et personnalisée.
Ateliers de brassage, disponibles de 60 à 160 € tous les samedis, au 6 rue André Antoine, 75018 Paris. Tél. : 09 80 64 15 66.
La boisson de la semaine : Pompon, le génépi tendance
Né d'une amitié entre Alexis et Johan, Pompon se distingue dans le monde des liqueurs. Ce génépi, aux notes florales délicates et moins sucré, présente également un taux d'alcool réduit. Parfait en apéritif, digestif ou dans des cocktails, cette liqueur originale est à découvrir dans divers établissements parisiens partenaires.
La vaisselle estivale signée Luminarc
Luminarc a lancé une nouvelle collection estivale pleine de couleurs, évoquant les vacances. Attendez-vous à des motifs inspirés des Cyclades, des plages de Miami, ainsi que des choix fluo et classiques. Disponible sur le e-shop du fabricant.
Le plateau télé : plats de la finale de 'Top Chef'
Transformez votre expérience de visionnage de la finale de 'Top Chef' grâce à Uber Eat. Pour cette 10e saison, l'application offre la possibilité de se faire livrer des plats, revisités par Baptiste Renouard et sa brigade le soir même de la finale, pour un moment gourmand devant votre écran.
Partenariat Top Chef x Uber Eats, dates : 8, 9 et 10 mai.
La cuisine de la semaine : Como Kitchen
Como Kitchen, au 6 rue du Commandant Rivière, propose une cuisine méditerranéenne axée sur la santé et la durabilité. Offrant des salades personnalisables et des spécialités libanaises, ce lieu est idéal pour un déjeuner ou un dîner savoureux et responsable. Ouvert du lundi au vendredi.
L'agenda de la semaine : festival Taste of Paris
Ne manquez pas le festival Taste of Paris, qui se tiendra du 9 au 12 mai au Grand Palais. Cette manifestation réunit chefs de renom, artisans, et producteurs autour d'une cuisine variée allant des palaces aux bistrots et à la street food. Un événement à ne pas manquer pour découvrir les dernières tendances culinaires parisiennes.
Taste of Paris, du 9 au 12 mai, au Grand Palais, 3 avenue du Général Eisenhower, 75008 Paris. Infos et billetterie sur paris.tastefestivals.com.
