Pour un apéritif rapide, les feuilletés s'imposent souvent comme la solution idéale. Une influenceuse a récemment partagé sa recette simple à réaliser en quelques minutes, et attention, ces roulés au pesto et jambon vont rapidement disparaître !
Vous avez un apéritif improvisé prévu pour ce vendredi ou ce week-end ? Il est essentiel de prévoir quelques bouchées maison. Même pour une petite soirée entre amis, proposer autre chose que les traditionnels biscuits du commerce fait toujours bonne impression. De plus, ces produits sont souvent critiqués pour leur teneur élevée en graisses et en sel. Tout le monde n'a pas forcément le temps de concocter des plats élaborés pour l'apéritif, surtout en parallèle avec la préparation du dîner. Heureusement, il existe de nombreuses recettes qui allient simplicité et rapidité, tout en séduisant tous les convives.
Une recette simple aux saveurs méditerranéennes
Les feuilletés sont des incontournables en matière d'apéritifs. Que ce soit en torsades, en roulés ou fourrés, la pâte feuilletée cuit rapidement au four et peut être garnie de manières diverses. Pour les plus pressés, une pâte feuilletée achetée au supermarché fera parfaitement l'affaire, même si une préparation maison est souvent plus appréciée. C’est la méthode qu’a choisie Livia, une jeune influenceuse, qui partage ses recettes gourmandes et faciles. Elle présente ici une recette expresse pour un apéro à base de roulés au pesto et jambon, une excellente manière d'apporter un peu de soleil en hiver.
Des feuilletés gourmands et dorés à souhait
Pour préparer ces délicieux roulés, commencez par dérouler une pâte feuilletée et étalez-y du pesto. En été, n'hésitez pas à réaliser un pesto maison, mais en hiver, une version prête à l'emploi fera tout aussi bien le travail. Coupez du pecorino en petits dés ou râpez-le, puis parsemez-le sur la pâte. Ajoutez également quelques tomates séchées hachées. Ensuite, placez deux tranches de jambon sur la moitié de la pâte et enroulez-le en veillant à bien serrer. Détaillez ce boudin en tranches d'environ 2 cm de large. Disposez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C. Faites cuire jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée et laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Régalez-vous !
