Vous rêvez d'un gâteau au chocolat à la fois léger et gourmand ? Optez pour cette recette sans beurre, agrémentée de compote, qui ravira les palais de toute la famille. Facile à réaliser, ce dessert deviendra rapidement une nouvelle tradition à la maison.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de chocolat en poudre
- 200 grammes de compote de pommes non sucrée
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau en silicone
- Fouet électrique
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le chocolat en poudre et la levure chimique.
- Incorporez les œufs et la compote de pommes, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Versez la préparation dans le moule à gâteau en silicone.
- Enfournez pendant environ 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de savourer.
Astuces de chef
Pour encore plus de saveurs chocolatées, n’hésitez pas à ajouter quelques pépites de chocolat à la pâte avant de la cuire.
Boisson d'accompagnement
Pour une pause gourmande, accompagnez ce gâteau d'un savoureux chocolat chaud.
Info complémentaire
Ce gâteau sans beurre est une option idéale pour ceux souhaitant réduire leur consommation de graisses sans sacrifier le plaisir. La compote de pommes ajoute de la douceur et du moelleux, faisant ainsi mariage parfait avec le chocolat.
Conseils de présentation
Servez votre gâteau sur un joli plat en porcelaine pour mettre en valeur sa couleur chocolatée. Découpez-le en parts égales pour une allure soignée et accompagnez éventuellement de fruits secs ou de crème anglaise.
