préparez un sorbet express qui ne nécessite ni sorbetière, ni blender, et savourez l'été en un rien de temps !
vous pensez qu’il est impossible de réaliser un sorbet à la fraise en quelques minutes sans équipement sophistiqué ? détrompez-vous ! cette recette facile assemble la saveur d’un sorbet et la légèreté d’un granité. fruité et rafraîchissant, ce sorbet sera votre allié idéal pour les chaudes journées d'été.
les ingrédients pour un sorbet à la fraise rapide
créé par le talentueux Frankie Gaw, connu sous le nom de @littlefatboyfrankie sur Instagram, ce sorbet est manifestement la recette la plus simple qui soit. voici ce dont vous aurez besoin pour un bol :
- 4 à 5 grosses fraises surgelées
- 1 berlingot de lait concentré sucré (75 g)
- 1 poignée de fruits secs au choix (pistaches, amandes, noisettes, cacahuètes, etc.)
- 1 pincée de graines de sésame
- quelques feuilles de menthe fraîche
les étapes pour réaliser ce sorbet rapide
pour préparer votre délice, vous n’aurez besoin que de quelques ustensiles simples : un papier absorbant, un zesteur ou une râpe fine, un bol pour le sorbet et une cuillère pour le savourer !
- retirez les fraises surgelées du congélateur et manipulez-les avec un papier absorbant pour éviter d'avoir les mains gelées.
- râpez les fraises avec le zesteur, sans toucher le papier absorbant.
- ajoutez le lait concentré sucré en filet sur les fraises râpées.
- parsemez le mélange de fruits secs, de graines de sésame et décorez avec les feuilles de menthe. savourez immédiatement !
n’hésitez pas à profiter de la saison des fraises en en achetant de fraîches ; congelez celles qui commencent à mûrir pour réaliser ce merveilleux sorbet. les fraises bien mûres sont parfaites pour cette préparation et éviteront le gaspillage !
