Les accros aux douceurs bretonnes vont adorer cette recette de barre bretonne au petit lait. Ce dessert fondant et savoureux évoque les délicates saveurs de la Bretagne et se prépare facilement pour combler vos envies de sucreries.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 grammes de petit lait en poudre
- 150 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre
- 250 grammes de farine
- 50 grammes de poudre d’amandes
- 1 sachet de levure chimique
- 3 unités d'œufs
Ustensiles nécessaires
- Un moule rectangulaire
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il soit prêt lorsque vous aurez fini de préparer la pâte.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Étape 3
A joutez les œufs un à un, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout pour une préparation lisse.
Étape 4
Incorporez la farine, la poudre d’amandes, la levure et le petit lait en poudre. Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule rectangulaire que vous aurez préalablement beurré pour faciliter le démoulage.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes, en surveillant la cuisson : la barre doit être bien dorée. Laissez refroidir avant de démouler et découper en rectangles.
Astuces de présentation
Pour une touche encore plus bretonne, ajoutez une pincée de sel de Guérande dans la pâte pour rehausser la saveur du beurre.
Boisson recommandée
Accompagnez cette barre bretonne d'un verre de cidre doux pour une expérience bretonne authentique, ou, pour les enfants, optez pour un simple jus de pomme.
À savoir
La barre bretonne, tout comme le célèbre gâteau breton au beurre salé, représente une saveur emblématique de la Bretagne. Cette recette vous transportera directement sur la côte bretonne !
Suggestions de présentation
Pour un effet visuel attrayant, disposez ces barres sur un plat en ardoise pour faire ressortir leur couleur dorée et apporter une touche bretonne authentique.
