Un légume vert réputé peut vous aider à améliorer votre confort intestinal et à dire adieu à la constipation. Simple à préparer et délicieux, il mérite une place de choix dans votre alimentation. Une diététicienne met en lumière cet aliment essentiel !
Avec l’arrivée du printemps, les marchés font peau neuve avec une variété de légumes frais. Parmi eux, le petit pois, souvent présent dans nos recettes sans que nous ne réalisions son véritable potentiel. Agréable en bouche et facile à cuisiner, il s’invite aussi bien dans les plats simples que raffinés. Toutefois, ce légume cache un atout non négligeable : il est efficace pour favoriser la régularité intestinale. Isabel Vasquez, une diététicienne américaine, soulève le voile sur ses bienfaits et explique pourquoi il mérite votre attention.
Les vertus des petits pois contre la constipation
D’après Isabel Vasquez, le petit pois constitue un excellent remède contre la constipation. Sa richesse en fibres en fait un allié de choix pour faciliter le transit. En effet, 165 g de petits pois cuits apportent 9 g de fibres, soit environ 32 % des besoins quotidiens. Les recommandations diététiques préconisent entre 30 et 45 g de fibres par jour pour un adulte. "Parmi ces 9 g, 70 % proviennent de fibres insolubles", précise-t-elle. Ces fibres sont cruciales car elles "augmentent le volume des selles et favorisent un transit intestinal rapide". En ne se dissolvant pas dans l’eau, elles attirent le liquide pour ramollir les selles, facilitant ainsi leur évacuation.
L’hydratation : un complément indispensable
Pour maximiser les bienfaits des petits pois, une bonne hydratation est cruciale. Selon la diététicienne Emily Maus, également interrogée par Eating Well, il est essentiel de boire régulièrement tout au long de la journée, et pas uniquement lorsque la soif se fait sentir. "L'hydratation joue un rôle clé dans la consistance des selles, les rendant plus faciles à évacuer", explique-t-elle. En effet, "la combinaison de l’hydratation avec les fibres des petits pois est nécessaire pour optimiser le confort intestinal".
Source :
- The Best Vegetable to Help You Poop, According to Dietitians, Eating Well.
