De nouvelles études révèlent que les fruits pourraient booster l'intelligence des bébés.
Une récente recherche menée par des scientifiques de l'université d'Alberta, au Canada, apporte une nouvelle perspective sur les aliments bénéfiques pour le développement des enfants. Selon leurs conclusions, en plus du poisson, les fruits pourraient jouer un rôle crucial. Cette étude, relayée par le Wall Street Journal, a impliqué 3600 femmes enceintes et a permis d'observer les effets d'une consommation variée de fruits ou de jus de fruits 100 % naturels sur des périodes allant de 2008 à 2012. En moyenne, certaines participantes consommaient jusqu'à six ou sept portions de fruits par jour. Les chercheurs ont ensuite évalué les capacités cognitives des enfants à l'âge d'un an en utilisant divers tests de communication et de comportement social.
Des résultats surprenants
Les résultats démontrent que plus les mères avaient intégré les fruits dans leur alimentation pendant la grossesse, meilleur était le développement cognitif de leurs enfants, un an après la naissance. Les chercheurs ont pris en compte d'autres éléments tels que le niveau socio-économique, l'éducation maternelle et l'allaitement. Piush Mandhane, pédiatre et auteur principal de l’étude, souligne que la consommation de fruits est souvent associée à un développement cognitif supérieur chez les nourrissons. "Les fruits se distinguaient constamment comme un facteur clé", déclare-t-il.
Pour sa part, le professeur François Bolduc a mené une étude parallèle sur des drosophiles, communément appelées mouches du vinaigre, et a retrouvé des résultats similaires, ce qui renforce l'importance des fruits dans le développement intellectuel.
Une étude isolée...
5 fruits et légumes par jour
Bien qu'encourageants, les résultats de cette étude ne recommandent pas encore une augmentation radicale de la consommation de fruits pour les femmes enceintes. "Nous sommes encore en phase d'analyse et il n'est pas temps d'adopter un régime riche en fruits," prévient Piush Mandhane. En effet, une surconsommation de fruits pourrait également entraîner des niveaux élevés de sucre dans le sang, augmentant ainsi les risques de diabète et de prise de poids.
Les experts conseillent néanmoins aux futures mamans de suivre les recommandations nutritionnelles nationales. En France, par exemple, il est conseillé de consommer au minimum cinq portions de fruits et légumes par jour. En respectant ces directives, les femmes pourraient à la fois bénéficier des bienfaits des fruits et limiter les risques potentiels pour leur santé et celle de leur enfant.
