Pourquoi avons-nous mangé des céréales toute notre enfance ? Comment le kale a-t-il fait son entrée dans nos vies ? Et pourquoi faisons-nous la queue pendant des heures pour un restaurant ? Le tout nouveau podcast Plan culinaire s'attache à répondre à ces interrogations fascinantes.
Louie Media enrichit son offre avec Plan culinaire, après le succès de leur première série de podcasts Entre. Lancée par Charlotte Pudlowski et Mélissa Bounoua, anciennes têtes d'affiche de Slate France, cette production revendique déjà une belle renommée grâce à son acquis avec le podcast Transferts. À la suite des récits personnels, c’est aux explorations gastronomiques que l’équipe se consacre.
Un regard neuf sur nos habitudes alimentaires
Mélissa Bounoua s'est unie à la journaliste Nora Bouazzouni, récemment saluée pour son essai féministe Faiminisme, Quand le sexisme passe à table. Les deux créatrices ont choisi un titre à la fois ludique et évocateur : Plan culinaire se penchera mensuellement sur nos pratiques culturelles liées à l'alimentation, qu'elles soient anciennes ou modernes.
"L’idée de ce podcast était évidente pour Nora et moi," partage Mélissa Bounoua. "Nous discutons toujours de nourriture lors de nos rencontres." Pour leur première émission, Plan culinaire décortique un sujet plein de nostalgie : les céréales du petit déjeuner.
Le format dynamique mêle conversations, réflexions, interviews avec des experts (blogueurs, chercheurs, nutritionnistes) et anecdotes historiques. Chaque épisode d'environ 20 minutes est un régal auditif, captivant tous les auditeurs, qu'ils soient épicuriens ou non.
Le futur prometteur du podcast
Charlotte Pudlowski et Mélissa Bounoua croient fermement que le podcast est en train de devenir un média incontournable, à l’instar de ce qu’il est déjà aux États-Unis. Ces créations audio, de qualité équivalente à celle de la radio, mais exclusivement diffusées en ligne, sont destinées à devenir un véritable phénomène.
La première série, Entre, a déjà enregistré 125 000 écoutes mensuelles. "Le podcast reste une niche en France, et nous souhaitons l’élargir au plus grand nombre," explique Charlotte Pudlowski, la voix emblématique de Transferts. Les amateurs de gastronomie devraient rapidement apprécier les prochaines aventures de Plan culinaire, à suivre chaque mois au gré de nouvelles thématiques savoureuses.
