Savourez des plats raffinés avec une bière artisanale au cœur du Quartier Latin.
La célèbre marque de bière Pelforth a inauguré un pop-up restaurant, La Table du Pélican, situé en plein cœur du Quartier Latin. À l'ardoise, des plats raffinés inspirés du terroir, chacun servi avec un demi de Pélican. Le chef William Boquelet, de L'Auberge de la Pomme dans l'Eure, régale les convives cette semaine avec un Millefeuille croustillant de granny et Saint-Jacques rôties. À partir du 18 novembre, Wilfrid Chaplain de l'Hôtel Radio, à Chamalières, proposera sa célèbre Pastilla de queue de bœuf et fruits secs. Pour seulement 18€, profitez d'un menu complet : entrée, plat, dessert et une Pelforth. Une expérience culinaire à ne pas manquer, qui sillonnera la France dès début janvier.
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Le restaurant est ouvert jusqu'au 25 novembre, avec fermeture les dimanches et lundis.
La Table du Pélican, 6, rue de l'Odéon, 75006 Paris. Réservations au 01 44 41 09 72.
