Vous souhaitez préparer la délicieuse tartiflette croustillante de Cyril Lignac ? Voici les étapes et les ingrédients essentiels pour vous lancer dans cette recette !
Ce mercredi 13 janvier, le chef célèbre revient avec son émission emblématique Tous en cuisine. Accompagné de Jérome Anthony, il invite les amateurs de cuisine à reproduire, en direct depuis chez eux, des plats 100% conviviaux. Au menu aujourd'hui : une tartiflette croustillante, un plat hivernal réconfortant à déguster en famille. Découvrez la recette et les ingrédients pour réaliser ce met savoureux.
Ingrédients indispensables pour la tartiflette croustillante
Pour régaler 4 personnes, vous aurez besoin :
- 3 à 5 feuilles de pâte filo
- 1 reblochon
- 150 g de lardons fumés en dés
- 1 oignon émincé finement
- 100 g de beurre fondu
- 3 pommes de terre Bintje cuites à l’eau, coupées en cubes de 0,5 cm
- 5 cornichons en tranches ou autres pickles
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Pour cette recette, vous aurez besoin de quelques ustensiles : une poêle, une spatule, deux assiettes plates, une planche à découper, un couteau de chef, un cercle à tarte beurré et un pinceau.
Préparation de la tartiflette croustillante
Commencez par émincer le reblochon en tranches. Dans une poêle chaude, faites revenir l’oignon dans un peu d'huile pendant quelques minutes à feu moyen. Ajoutez les lardons sur feu vif pour bien les caraméliser, puis réservez le mélange sur une assiette.
Pour observer l’ensemble des étapes, rejoignez le compte Facebook de Cyril Lignac.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
