En quête d'une délicieuse collation sucrée et réconfortante ? Ne cherchez plus ! Les biscuits Mikado maison sont la réponse parfaite pour satisfaire vos envies. Ces long morceaux de biscuit, enrobés d'un chocolat savoureux, offrent une expérience gourmande dont vous ne pourrez plus vous passer.
Les biscuits Mikado : un classique revisité
Populaires pour leur texture croustillante et leur goût chocolaté irrésistible, les biscuits Mikado sont idéaux pour agrémenter vos pauses gourmandes, que ce soit avant le déjeuner ou lors d'une après-midi ensoleillée. Bien qu'on puisse les acheter en magasin, rien ne vaut le plaisir de les préparer soi-même, en ajoutant sa touche personnelle avec des toppings comme des éclats de noisettes ou du pralin.
Recette facile de biscuits Mikado maison
Pour réaliser environ 30 biscuits Mikado, voici les ingrédients nécessaires :
- 150 g de farine
- 15 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre
- 45 g de lait
- Chocolat noir de qualité
Suivez ces étapes simples pour préparer vos biscuits :
- Mélangez la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez le mélange avec les doigts jusqu'à obtenir une texture ressemblant à du sable. Incorporez ensuite le lait et pétrissez légèrement pour former une pâte homogène. Réfrigérez pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 mm. Découpez des rectangles, puis formez des bâtonnets d'environ 2 mm. Roulez-les pour les modeler. Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir dans un récipient étroit. Trempez les biscuits dans le chocolat fondu, retirez l'excédent et déposez-les sur une surface froide pour que le chocolat durcisse. Laissez au frais pendant au moins une heure avant de déguster.
Personnalisez vos biscuits Mikado
Pour rendre vos biscuits Mikado encore plus gourmands, n'hésitez pas à ajouter des toppings variés. Disposez, à côté de votre chocolat fondu, du papier sulfurisé et préparez des garnitures telles que des vermicelles colorés, de la noix de coco râpée, des noisettes concassées ou du pralin. Plongez vos biscuits dans le chocolat, saupoudrez-les avec le topping choisi, puis laissez durcir avant de savourer.
