Évoquant la romance et offrant un parfum envoûtant, la glycine escalade avec élégance murs et pergolas. Variez les plaisirs avec ses teintes mauves, bleues, roses et blanches, et laissez-vous séduire par sa floraison féerique.
Le terme "glycine" provient du grec glukus, signifiant doux. Le genre botanique Wisteria a été désigné par le botaniste anglais Thomas Nuttall en hommage à Caspar Wistar, un célèbre médecin américain.
Des grappes à couper le souffle
Parmi les variétés, la Macrobotrys se distingue avec ses grappes spectaculaires allant jusqu'à un mètre de long. Ses fleurs mauves s'épanouissent en mai et embaument l'air d'un parfum gourmand, attirant abeilles et pollinisateurs.
L'art de la taille
Pour entretenir votre glycine, taillez les pousses secondaires au-dessus du 2e ou 3e bourgeon chaque été et automne. Cela préserve la santé de la plante tout en favorisant une floraison optimale.
Un trésor national au Japon
Une glycine monumentale émerveille les visiteurs du parc floral d'Ashikaga au Japon. Avec un tronc vigoureux et des branches s'étendant sur plus de 600 mètres, elle est protégée en tant que monument national. Lors de la floraison printanière, sa multitude de grappes violettes crée une ambiance magique. Cette glycine, appartenant à la variété Domino, serait âgée de 150 ans ou plus.
Prudence avec la croissance
Au début, les jeunes pousses paraissent inoffensives, mais elles peuvent rapidement devenir envahissantes. Avec le temps, elles peuvent étrangler arbres et structures. Certains spécimens atteignent jusqu'à 30 mètres de long !
Créer un parasol floral
Pour façonner une glycine en parasol, le jardinier doit faire preuve de patience. Laissez d'abord la plante grandir sans support. Une fois les rameaux long d'environ 2 mètres, taillez pour ne conserver que la plus belle pousse, et tuteurez-la. Comptez environ 5 à 6 ans pour obtenir le résultat souhaité.
Distinguer les variétés
Différencier une glycine du Japon d'une glycine de Chine est simple : les rameaux de la première s'enroulent dans le sens des aiguilles d'une montre, tandis que ceux de la seconde tournent dans l'autre sens.
Variétés originales
Si la glycine classique de Chine vous semble trop commune, explorez des variétés uniques comme la Pink Ice, la Lipstick ou la violette à fleurs doubles Violacea Plena.
Glycine d'Amérique
Les glycines américaines, comme la wisteria frutescens, se distinguent par leurs grappes compactes. Fleurissant plus tard et ne mesurant pas plus de 5 mètres, privilégiez la variété Amethyst Fall, qui refleurira jusqu'à la fin de l'été.
Précautions culinaires
Ne consommez pas les longues pousses haricots ni leurs graines, car ils sont toxiques. En revanche, les jeunes fleurs peuvent être délicieuses, préparées en beignets ou en salades après avoir été blanchies. Pour une option comestible, envisagez la glycine tubéreuse (Apios americana), dont les tubercules sont riches en protéines.
