Devez-vous prendre vos vitamines à jeun ou avec un repas ? Plutôt le matin ou le soir ? Doug Cook, nutritionniste canadien spécialisé en nutrition anti-âge, partage ses recommandations sur le moment optimal pour la prise de suppléments.
Il souligne l'importance du timing dans l'absorption des nutriments, recommandant de considérer les spécificités de chaque vitamine afin d'optimiser leurs effets.
Vitamine B12 : à consommer le matin
D'après Doug Cook, la vitamine B12, connue pour stimuler le métabolisme énergétique et améliorer l'endurance, est préférable le matin. Cela aide à dynamiser votre journée.
Vitamine C : doses fractionnées tout au long de la journée
La vitamine C, soluble dans l'eau, est rapidement éliminée par l’organisme. Pour une efficacité optimale, il est conseillé de répartir sa prise en plusieurs petites doses tout au long de la journée. Attention toutefois : certaines personnes peuvent rencontrer des troubles du sommeil si elles en consomment le soir.
Vitamines A, D, E et K : avec des aliments gras
Pour les vitamines liposolubles A, D, E et K, leur absorption est favorisée lorsqu'elles sont prises avec un repas contenant des graisses. Une petite quantité de beurre, d'amandes ou d'huile d'olive suffit pour améliorer leur biodisponibilité.
Fer : à privilégier avec un jus d'orange
Le fer est mieux absorbé à jeun, mais il est conseillé d'accompagner le supplément d’un verre de jus d'orange pour optimiser l'absorption grâce à la vitamine C. Si des nausées surviennent, optez pour des fruits comme l’orange ou le kiwi.
Calcium : à éviter à jeun
Pour le calcium, il est recommandé de le prendre avec des repas pour une absorption efficace. Notons qu'il est préférable de ne pas dépasser 500 mg à la fois. En cas de supplémentation, divisez les doses sur la journée.
Enfin, privilégiez votre déjeuner ou votre dîner pour ingérer vos compléments si votre petit-déjeuner inclut déjà des produits laitiers.
Sources naturelles de vitamines
- Aliments riches en vitamine A
- Aliments riches en vitamine B12
- Aliments riches en vitamine C
- Aliments riches en vitamine D
- Aliments riches en vitamine E
- Aliments riches en vitamine K
- Aliments riches en calcium
- Aliments riches en fer
