Des logos en vert ou rouge ? C'est la suggestion avancée par des médecins, des associations de consommateurs et des patients à travers une pétition en ligne.
Comprendre les informations nutritionnelles sur les étiquettes alimentaires se révèle parfois complexe. Pour aider les consommateurs à naviguer dans leurs choix alimentaires, la Société française de santé publique a lancé une pétition visant à simplifier cet étiquetage. soutenue par plusieurs organisations, telles que Que Choisir et CLCV, cette initiative demande au gouvernement d'instaurer un "système d'information sur la qualité nutritionnelle simple et compréhensible sur la face avant des emballages". L'objectif est d'éradiquer les problèmes de surpoids, d'obésité et d'autres maladies chroniques liées à une alimentation déséquilibrée.
Un code couleur pour mieux s'y retrouver
Concrètement, la proposition consiste à intégrer un code couleur nutritionnel sur les emballages : du vert pour indiquer une bonne qualité nutritionnelle et du rouge pour signaler un produit moins recommandable (trop gras ou trop sucré, par exemple). Ce système aiderait au quotidien à choisir plus facilement entre divers produits et au sein d'une même marque.
Exemples concrets d'une nouvelle transparence
Une vidéo explicative accompagne cette pétition, illustrant l'impact de cette initiative. Par exemple, dans le rayon charcuterie, grâce à ces logos colorés, les consommateurs sauraient immédiatement que le jambon est préférable à la saucisse de Strasbourg, qui, elle-même, est meilleure que la chipolata. Du côté des apéritifs, il serait aisé de distinguer que les tortillas sont plus saines que les chips, et ces dernières meilleures que les soufflés au fromage.
Un tel étiquetage contribuerait à une transparence accrue, potentiellement capable de transformer nos habitudes alimentaires.
