Imaginez un gâteau moelleux qui allie une douceur subtile à une simplicité de préparation. Le gâteau verre de lait est un classique intemporel, idéal pour un goûter savoureux et rapide, qui séduira aussi bien les petits que les grands.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 verre de sucre
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile neutre
- 3 verres de farine
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Batteur électrique
- Moule à gâteau
- Spatule
Préparation
Étape 1 : Préchauffage
Débutez en préchauffant votre four à 180 °C.
Étape 2 : Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, combinez le sucre et les œufs en utilisant un batteur jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux.
Étape 3 : Ajouter les liquides
Poursuivez en incorporant le lait, suivi de l'huile, tout en continuant à battre jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Étape 4 : Incorporer les éléments secs
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, en veillant à bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 5 : Personnaliser votre gâteau
Libérez votre créativité en ajoutant des arômes comme du chocolat en poudre, de la vanille ou des morceaux de fruits à votre pâte.
Étape 6 : Préparer la cuisson
Versez la préparation dans un moule préalablement graissé et fariné.
Étape 7 : Cuisson
Enfournez et faites cuire pendant 45 minutes à 1 heure. Vérifiez la cuisson avec un couteau ; il doit ressortir propre. Si nécessaire, couvrez avec une feuille d’aluminium pour éviter un brunissement excessif.
Astuces supplémentaires
Pour une touche gourmande, n'hésitez pas à mélanger des pépites de chocolat ou des éclats de noisettes à la pâte. Cela apportera une texture croustillante et un régal supplémentaire !
Un goûter réconfortant !
Ce gâteau se marie parfaitement avec un thé noir parfumé ou un chocolat chaud, idéal pour un moment chaleureux entre amis ou en famille.
Info en plus
Cette recette basique est idéale pour découvrir les secrets de la pâtisserie. Elle sert de fondation à de nombreuses variations tout en restant accessible aux débutants.
