Alternative de choix au champagne, le crémant s'intègre de plus en plus aux repas de célébration. Pourtant, certaines marques se distinguent par leur qualité insuffisante. Un jury d'experts, sous l'égide du magazine 60 Millions de consommateurs, a identifié les références décevantes.
Avec la hausse des prix, le crémant est devenu un choix privilégié pour de nombreux foyers. Longtemps perçu comme un produit de moindre qualité par rapport au champagne, il est désormais reconnu pour son excellent rapport qualité-prix. En 2023, les ventes témoignent de cette popularité, avec 108 millions de bouteilles écoulées. “Le crémant a su s'imposer grâce à son originalité, fruit d'une production issue de huit régions d'appellation”, explique Édouard Cassanet, porte-parole de la Fédération Nationale des producteurs et élaborateurs de crémant (FNPEC).
Les 3 crémants qui déçoivent
Dans l'ensemble, “les crémants se défendent bien”, note le magazine. Les 15 crémants testés ont obtenu des notes variant entre 11 et 14,6 sur 20. Cependant, quelques références se sont distinguées par leur faiblesse. Voici celles à éviter :
- Crémant des Vignerons de Mancey, à 13,90€ : Bien que son parfum frais (fraise, citron, raisin sec) et sa bouche ronde soient salués, les testeurs signalent un manque de corps et des notes oxydées. Note : 11/20.
- Crémant Patriarche Père & Fils, à 14,70€ : Avec des arômes de pêche, poire et abricot, cette référence a une attaque vive, mais sa longueur est jugée moyenne et sans grand caractère. Note : 11,6/20.
- Crémant Moillard-Grivot, à 12€ : Apprécié pour son nez floral (violette, acacia, pommes, mûres) et sa bonne amplitude, il souffre cependant d'une amertume en fin de bouche, ce qui lui fait perdre des points. Note : 11,7/20.
Peu importe le choix de crémant, il est essentiel de la consommer avec modération, comme toutes les boissons alcoolisées.
Source : Magazine 60 Millions de consommateurs, n°608, Décembre 2024.
