Une astuce TikTok, approuvée par des spécialistes, pourrait être la clé pour préserver votre fromage. Un geste simple qui vous fera faire des économies.
Les passionnés de fromage devraient prêter attention. Une utilisateur de TikTok, connue sous le nom de @imperfectfoods, a partagé dans une de ses vidéos une méthode efficace pour éviter la moisissure sur le fromage. Cette technique est également mise en avant par la célèbre chef américaine Martha Stewart, qui compte plus de 4 millions d'abonnés sur Instagram. Si vous souhaitez manger de manière saine et économiser, suivez ce conseil d'expert.
Pour conserver votre fromage en bon état, suivez ces étapes :
- Versez une couche de vinaigre blanc dans le fond d'un récipient.
- Trempez un papier absorbant dans le vinaigre et essorez-le.
- Tapotez votre fromage avec le papier imbibé de vinaigre.
- Enveloppez le fromage avec ce même papier.
- Placez-le dans un récipient hermétique.
Selon la TikTokeuse, le goût du vinaigre ne sera pas perceptible lors de la dégustation. Ce procédé permet de garder votre fromage frais pendant plusieurs semaines. Martha Stewart a aussi confirmé l'efficacité de cette méthode, indiquant sur son site que c'est l'un des meilleurs moyens de prolonger la durée de vie du fromage. Elle explique : "Mettre une petite quantité de vinaigre sur une étamine ou une serviette en papier avant de conserver votre fromage aidera à le protéger de la moisissure... Le vinaigre agit comme une barrière qui élimine la moisissure."
Où conserver votre fromage ?
Il peut être difficile de savoir où ranger votre fromage dans le réfrigérateur. Toujours sur son site, Martha Stewart révèle que le meilleur endroit pour stocker le fromage est le tiroir qui lui est dédié. Cependant, si votre réfrigérateur n'en possède pas, elle recommande de le placer dans le bac à légumes. Un point crucial à retenir : le plastique est le pire ennemi du fromage. Bien que de nombreux produits laitiers soient emballés dans du plastique, il est préférable d'utiliser du papier sulfurisé pour éviter une détérioration rapide. À essayer sans tarder !
