Le crumble aux pommes est un dessert emblématique qui allie simplicité et réconfort. Parfait pour tous les gourmands, il se prépare en un tour de main, idéal pour un dessert de dernière minute. Grâce à des ingrédients courants et peu de matériel, suivez notre guide pour un crumble réussi à chaque fois.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 pièces de pommes en conserve
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles nécessaires
- Four
- Plat à gratin
- Saladier
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Égouttez les pommes en conserve et disposez-les harmonieusement dans un plat à gratin.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez le beurre, la farine et le sucre roux jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 4
Incorporez la cannelle au mélange et remuez soigneusement pour bien l'intégrer.
Étape 5
Répartissez uniformément le mélange obtenu sur les pommes dans le plat à gratin.
Étape 6
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût et la texture du crumble, ajoutez quelques noisettes concassées au mélange avant de l'enfourner. Cela apportera une touche croquante irrésistible.
Quel vin choisir ?
Pour accompagner ce dessert, un cidre doux s'accorde à merveille avec les saveurs des pommes, apportant une note fruitée et fraîche.
L’info en plus
Le crumble, originaire de la cuisine britannique, a su conquérir les cuisines du monde entier grâce à sa facilité de préparation et sa saveur réconfortante. Traditionnellement réalisé avec des fruits de saison, ce dessert s'adapte à toutes les envies, faisant de lui un classique indémodable.
