Lorsqu'on se réveille ou qu'on a une longue journée, notre ventre crie famine. Cependant, il est essentiel de faire attention à ce que l'on consomme à jeun : certains aliments peuvent troubler notre digestion. Voici les recommandations d'experts sur ce qu'il vaut mieux éviter.
Les boissons pour commencer
Le café, bien qu'apprécié par beaucoup, peut poser problème lorsqu'il est consommé à jeun. En effet, il stimule la sécrétion d'acide gastrique, ce qui peut déclencher des symptômes inconfortables tels que des ballonnements ou des nausées. Robynne Chutkan, gastroentérologue, explique : "La caféine peut ouvrir le sphincter œsophagien, permettant ainsi à l'acide de remonter dans l'œsophage, ce qui peut aggraver le reflux." Pour atténuer ces effets, optez pour une légère collation comme des œufs durs ou un peu de beurre de noix avant votre café.
Les thés contenant de la caféine, comme le thé noir, peuvent également nuire à un estomac vide, provoquant des inconforts similaires. Si vous souhaitez prendre un thé, privilégiez les tisanes sans caféine.
Attention aux aliments solides
Les aliments épicés sont à éviter pour ceux qui ne sont pas habitués. La capsaïcine présente dans ces aliments stimule le tube digestif, provoquant une réaction qui peut entraîner des maux d'estomac et des troubles digestifs.
Les aliments riches en sucre, eux aussi, ne sont pas recommandés à jeun. Ils peuvent provoquer une hausse rapide de la glycémie entraînant une chute d’énergie quelques instants plus tard. De plus, ils peuvent aussi entraîner des problèmes digestifs comme la diarrhée.
En ce qui concerne les produits laitiers comme le yaourt, ils peuvent accroître la production d'acide dans l'estomac chez certaines personnes sensibles à l'acide lactique. Par contre, consommer des yaourts avec d'autres aliments peut modérer cet effet.
Les options à éviter
Parmi les autres aliments à écarter, les boissons gazeuses peuvent créer des désagréments tels que ballonnements et reflux. La carbonatation augmente la pression dans l'estomac, entraînant des symptômes désagréables.
Les aliments frits peuvent également poser problème. Ils sont plus longs à digérer et peuvent engendrer douleurs et inconforts. Pour réduire ces effets, les combiner avec des glucides peut aider à atténuer cette surcharge acide.
Enfin, les agrumes, souvent pris au petit-déjeuner, peuvent irriter la muqueuse digestive. En cas de sensibilité, il pourrait être judicieux de les consommer avec des glucides qui aident à absorber leur acidité.
