Cette année, Matines s'est associé au Chef Piermic Fatet pour offrir des recettes originales et simples à réaliser avec les œufs Matines. En avant-première, je vous propose l'une de ces délicieuses recettes!
Pour ma part, j'ai légèrement adapté la recette en réduisant de moitié la quantité de sucre et en remplaçant le sucre blanc par du sucre complet, une pratique que j'affectionne particulièrement.
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Vous y trouverez des recettes accessibles pour le quotidien ainsi que des menus de batch cooking prêts à l'emploi, accompagnés de listes de courses et d'étapes de cuisine. Redécouvrez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et votre famille ! Si vous souhaitez me soutenir :
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann, Editions Larousse
Si vous croisez les œufs Matines dans votre supermarché, vous constaterez que tous les emballages ont été entièrement rénovés pour mettre en avant une production 100% française avec le logo Pondu en France, ainsi qu'un tampon à l'encre alimentaire sur chaque œuf pour soutenir les éleveurs locaux et assurer une qualité optimale. Avec plus de 216 œufs consommés par an et par personne, c'est un point important à souligner.
Recette des Mini Brownies aux Noix
Des petits brownies gourmands aux noix qui raviront vos papilles.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Type de plat : Dessert
Cuisine : Américaine
Portions : 12 pièces
Ingrédients
- 100 g de sucre semoule
- 130 g de chocolat noir
- 90 g de beurre
- 2 œufs
- 90 g de farine
- 100 g de noix
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol adapté au micro-ondes, faites fondre le beurre et le chocolat pendant 30 secondes à 1 minute. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorporez les œufs dans le mélange chocolaté puis fouettez énergiquement. Ajoutez le sucre et la farine progressivement tout en continuant de fouetter. Concassez grossièrement les noix avant de les intégrer à la pâte.
- Remplissez des caissettes à muffins aux 3/4, décorez d'un cerneau de noix et enfournez pour 15 minutes.
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