Des ongles fragiles, des paupières qui clignent sans raison ou des ecchymoses qui apparaissent facilement... Ces signes peuvent en réalité indiquer des déficiences nutritionnelles ayant un impact sur votre bien-être. Le Dr Sethi, gastro-entérologue diplômé de Harvard et Stanford, partage sur TikTok ces 5 indicateurs essentiels et leurs liens avec certaines lacunes en vitamines et minéraux.
1. Ongles cassants : le signe d’un manque de fer et de protéines
Si vos ongles sont fragiles, se dédoublent ou deviennent striés, cela pourrait être un signal alarmant. Le fer et les protéines sont cruciaux pour la croissance et la solidité des ongles. Une carence en fer peut également être accompagnée de fatigue incessante, d’une teint pâle et de cheveux cassants.
Où les trouver ?
- Fer : viande rouge, légumineuses, épinards, fruits de mer.
- Protéines : œufs, viandes, poissons, tofu, lentilles.
2. Spasmes musculaires : insuffisance en magnésium
Ces tressaillements des paupières ou contractions musculaires peuvent signaler une carence en magnésium, un minéral fondamental pour le fonctionnement optimal du système nerveux et musculaire.
Où le trouver ?
- Sources : chocolat noir, amandes, bananes, épinards, céréales complètes.
- En cas de déficit, une cure de magnésium peut être appropriée.
3. Articulations bruyantes : vitamine D et calcium en manque
Des bruits d'articulations en mouvement peuvent signaler une insuffisance en vitamine D et en calcium, essentiels pour la solidité des os et la lubrification des articulations. Une carence prolongée peut augmenter le risque d’ostéoporose et de douleurs articulaires persistantes.
Où les trouver ?
- Vitamine D: exposition solaire, poissons gras, œufs, champignons.
- Calcium: produits laitiers, amandes, sardines, légumes verts.
4. Blanchissement précoce des cheveux : signe de carence en vitamine B12 et cuivre
Un blanchissement prématuré des cheveux peut indiquer un déficit en vitamine B12 ou en cuivre. La vitamine B12 est cruciale pour la production de globules rouges, tandis que le cuivre joue un rôle fondamental dans la production de mélanine, le pigment capillaire.
Où les trouver ?
- Vitamine B12 : viandes, poissons, œufs, produits laitiers (suppléments pour végétariens/végétaliens).
- Cuivre : fruits de mer, noix de cajou, graines de tournesol, chocolat noir.
5. Ecchymoses fréquentes : carence en vitamines C et K
Tendance à avoir des bleus sans raison apparente ? Cela peut résulter d’une carence en vitamine C ou en vitamine K.
- La vitamine C est essentielle pour la synthèse de collagène, garantissant l'élasticité des vaisseaux sanguins.
- La vitamine K joue un rôle crucial dans le processus de coagulation sanguine.
Où les trouver ?
- Vitamine C: agrumes, kiwis, fraises, poivrons, brocolis.
- Vitamine K: légumes verts (chou kale, épinards, brocolis), huile d’olive, foie.
Carences nutritionnelles : un enjeu de santé publique méconnu
Les carences alimentaires sont plus fréquentes qu'on ne le croit et peuvent toucher toutes les tranches d'âge. Les nutritionnistes soulignent qu'elles peuvent provenir de :
- Une alimentation déséquilibrée ou restrictive (régimes alimentaires, malbouffe).
- Des problèmes d'absorption intestinale (maladies comme Crohn ou la maladie cœliaque).
- Une faiblesse d’exposition au soleil (carence en vitamine D).
- Un déficit en nutriments clés chez les femmes enceintes et les personnes âgées.
Bonne nouvelle : adopter un régime alimentaire varié et équilibré peut prévenir ces carences et leurs conséquences sur la santé. N’hésitez pas à consulter un professionnel de santé si vous reconnaissez l’un de ces signes dans votre quotidien !
