Le pain perdu aux fruits rouges est un classique revisité qui saura séduire vos papilles. Ce plat allie la douceur des fruits frais à la texture moelleuse du pain trempé. Parfait pour démarrer la journée sur une note gourmande ou pour un brunch convivial.
Ingrédients nécessaires
- 4 tranches de pain (brioche ou pain de mie)
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Des fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
- Un peu de beurre pour la cuisson
Préparation
1. Dans un bol, battez les œufs avec le lait et le sucre. Trempez-y les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien imbibées.
2. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre. Faites dorer les tranches de pain des deux côtés.
3. Pendant ce temps, préparez un mélange de fruits rouges. Vous pouvez les utiliser frais ou légèrement cuits pour libérer leurs jus.
4. Servez le pain perdu chaud, garni de fruits rouges et d'un soupçon de sucre glace, pour une touche sucrée.
Astuces de présentation
Pensez à ajouter un peu de sirop d'érable ou de miel pour accentuer le goût sucré. Vous pouvez également agrémenter votre plat avec une boule de glace à la vanille pour le rendre encore plus irrésistible.
